تعد تمور «المجدول» من ارقى و أغلى انواع التمور و يلقب بملك التمور و يعرف في دول المغرب العربي باسم “المجهول» و ترجع مكانته الفاخرة لتميزه من ناحية المذاق والجودة.
تعد تمور «المجدول» من ارقى و أغلى انواع التمور و يلقب بملك التمور و يعرف في دول المغرب العربي باسم “المجهول» و ترجع مكانته الفاخرة لتميزه من ناحية المذاق والجودة.خصائص التمر المجدول:
- يعد تمر «المجدول» من التمور ذات الأسعار الباهظة الثمن،.و ذلك حيث أن زراعته تتم من خلال عملية معقدة تتطلب الكثير من الجهد، كما أن النخيل يتم تلقيحها بشكل طبيعي.
- التمر لونه بني محمر مغطي بطبقة شمعية خفيفة, القشرة متوسطة السمك ملتصقة باللحم تنكمش مكونة تجاعيد كثيرة خشنة, سمك اللحم 0.5 – 0.7سم لين القوام, الطعم لذيذ متوسط الحلاوة,
- يتميز المجدول بانه كبير الحجم و غني بالألياف.
لماذا يتميز التمر المجدول المصري عن اي تمر مجدول اخر في الدول الأخرى؟
- يتميز المجدول المصري دون غيره عن باقي المجدول في الدول الأخرى بنسبة الرطوبة المناسبة و الجودة المتميزة حيث أن المجدول المصري من افضل تمور المجدول في العالم و خصوصا بعد التطوير الكبير الذي شهدته زراعة التمر المجدول في مصر في السنوات الأخيرة.
درجات التمر المجدول:
- فاخر – Premium لون غامق و لون فاتح– قشرة مفصولة (من صفر – 10%)
- درجة أولى Delight (Grade A)– قشرة مفصولة (من %10- 30%)
- درجة ثانية Grade B– قشرة مفصولة (من 30% - 40%)
أحجام التمر المجدول:
يتوافر التمر المجدول بمقاسات مختلفة و يجب أن تتم عملية فرز و تحجيم التمر من خلال الفرز الالي و ليس فرزا يدويا لضمان الحصول على المقاس السليم و تتميز شركتنا بانها تقوم بعمل تقسيم احجام و ألوان و درجات التمر بشكل الي من خلال خطوط انتاج متطورة لضمان دقة المقاس و يكون الفرق في احجام المجدول من خلال الوزن القياسي لكل مقاس.
الاحجام المختلفة لتمر المجدول:
يتوفر التمر المجدول في احجام مختلفة صغير و متوسط و كبير و جامبو و سوبر جامبوو يكون التقسيم من حيث وزن التمرة.
الحجم | متوسط الوزن لكل حجم بالجرام |
صغير (سمول) | من 10 – 15 جم |
متوسط (ميديام) | من 15 – 18 جرام |
كبير (لارج) | من 18 – 22 جرام |
جامبو (اكس لارج) | من 22 – 25 جرام |
سوبر جامبو جامبو | + 25 جرام |
و يمكن ايضا للعميل طلب خليط من المقاسات في عبوة واحدة
متي يبدأ موسم المجدول :
يبدأ موسم المجدول في مصر في شهر أكتوبر من كل عام لجني محصول العام الجديد و يستمر لحين انتهاء الجمع و تقوم شركتنا بتخزين الكميات المطلوبة للعملاء الدائمين حتى نوفر التمر في جميع اوقات العام و ليس في الموسم فقط مع اتباع أعى معايير الجودة في التخزين في الشروط المثالية لضمان الحفاظ على جودة التمر.
فوائد التمر المجدول
أكدت أحدث الدراسات العديد من الفوائد الصحية لتمور المجدول والتي تشمل عددا من الحقائق العلمية منها:
- تمر “المجدول” يصنف ضمن فصيلة نادرة من التمور التي تتم زراعتها في شمال أفريقيا في كل من الجزائر وتونس ومصر والأردن
- ما يميز تمر المجهول عن باقي التمور الأخرى هو حجمه الكبير الذي يوازي حوالي ثلاث حبات من التمر العادي
- غني بالسكريات السريعة، ويعطي كثيرا من الطاقة.
- لا توجد به مواد دسمة وهو غني بالألياف.
- يفيد تمر المجهول المصابين بارتفاع الضغط الدموي لما يتوفر عليه من بوتاسيوم.
- كما أنه يساعد على الهضم ويجنب الإصابة بإنقباض القلب.
- تمر المجهول غني بالمعادن خصوصا منها الحديد والزنك وهي مفيدة للمصابين بفقر الدم.
- غني بالفوسفور والمنغنيز والكالسيوم والفيتامينات المفيدة للدماغ والقلب.